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番茄土豆炖牛腩

番茄土豆炖牛腩的做法

2张图片

“番茄土豆炖牛腩番茄酸酸的味道实在很开胃

即使是浓汤也完全不会腻

拌上一碗米饭吃的那叫一个——稀里索罗”

食材明细

主料

牛腩 500g
番茄 4个
土豆 1个

辅料

葱适量
姜适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
酱油适量
盐适量

其他口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

1
1牛腩冷水下锅加葱段儿和姜片儿
2
2大火把水烧开用勺撇干净浮沫沫
3
3把牛腩倒入砂锅中加入番茄块八角香叶和少许酱油小火慢炖40分钟
4
4加入土豆块继续炖20分钟直到土豆烂软牛腩入口即化加适量的盐出锅

小窍门

八角放两瓣儿就好

千万不要放两个八角啊否则。。。。。。

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