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燕麦牛奶馒头

燕麦牛奶馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 400克
牛奶 250ml(一瓶)
酵母 4克
桂格燕麦 70g

辅料

糖 95g

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

燕麦牛奶馒头的做法步骤

1
先来个食材大合照哈
2
把牛奶直接倒入面包机，
3
再放入糖，然后放入面粉，
4
在面粉顶端挖个小槽，把酵母放入面粉槽内，
5
最后放入燕麦。
6
面包机选择和面程序，静止发酵。
7
面团发酵至原先的两倍大，用手指粘面粉把面团戳个洞，不回缩就是发酵好了。
8
把面团取出，揉面排气，大概揉十分钟左右
9
把面团搓成长条，切成十六份
10
垫上油纸，放入蒸锅内，盖上锅盖，二次醒发20分钟
11
大火上汽后中火蒸10-15分钟，关火后闷3-5分钟
12
揭盖
13
成品图

来自美食天下天水恋wx 的作品

使用的厨具：面包机、蒸锅

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