菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜孕妇秋季食谱冬季食谱午餐

白萝卜炖排骨

Meggy跳舞的苹果

白萝卜炖排骨的做法

4张图片

“萝卜又脆又嫩汁水还特别多，用来煲汤或者炖着吃都不错。和排骨一起炖，锅里再多留一点汤，肉、菜、汤，一锅全有了。营养美味两不误，是不错的懒人餐！”

食材明细

主料

排骨 600克
白萝卜 一根

辅料

酱油适量
生抽少许
盐适量
八角两颗
姜一块
大蒜数瓣
料酒少许

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

白萝卜炖排骨的做法步骤

1
排骨剁小块，清洗干净
2
焯水后洗净，然后再入热水锅中，倒入少许料酒、酱油、两颗八角、大蒜、姜，盖盖子，小火焖炖到肉能用筷子轻松扎透
3
大白萝卜刮掉外皮，切成滚刀块
4
放到锅里，翻拌几下，使萝卜都能沾到汤，然后盖盖子，焖炖10-15分钟
5
尝尝咸淡，撒少许盐，混合均匀，关火
6
好鲜美噢

小窍门

排骨和萝卜用量随食用量来调整；萝卜先不要切块，临入锅之前再切块，焖炖的时间根据口感要求来定。喜欢吃辣的，还可以放两个干红辣椒同炖。

来自美食天下 Meggy跳舞的苹果的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜孕妇秋季食谱冬季食谱午餐

白萝卜炖排骨的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜孕妇