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凉拌北极贝

兜多多妈咪

凉拌北极贝的做法

1张图片

食材明细

主料

北极贝 500g
小红萝卜 一扎
彩椒 2个
大葱 2条

辅料

日本生抽 3大勺
芥末 1只
食用油 2大勺
香菜 4根

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉拌北极贝的做法步骤

1
把准备好的材料洗干净滤干水分，红必仔(小红萝卜)对半切开再切成片，彩椒切成条状，大葱取葱白部分切成丝，全部材料放入一个大碗里，加一勺糖，一勺盐抓匀
2
北极贝解冻后用剪刀对半剪开后用冷水冲干净里面的杂质，再滤干水份切成丝
3
4粒蒜剁成蒜泥，取一个小碗，挤半只芥末，3勺日本生抽。
4
起锅放2大勺油，放入蒜泥后改中小火把蒜泥慢慢煎干成金黄黄，把它浇在有生抽和芥末的小碗里，用筷子把调理搅匀。
5
把北极贝加入之前的材料里面，浇上调味汁，再切点香菜段一起拌匀即可

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