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自贡冷吃兔

小罗家味小吃

自贡冷吃兔的做法

1张图片

“正宗自贡冷吃兔，自家小厨下单现做，健康实惠美味小吃，喜欢吃的加微信601744559。”

食材明细

主料

兔肉 1500g
干辣椒 50g
大葱 2根
白糖 1勺

辅料

酱油 5g
八角 3颗
老姜 1个
大料 2颗
香叶 3片
花椒 10g
十三香 5g
料酒 2g

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

自贡冷吃兔的做法步骤

1
挑选农家优质兔子
2
少许盐，白糖，八角，大料，料酒，老姜，腌制15分钟
3
用小火慢慢把兔肉炒干
4
感觉差不多起锅的时候加干辣椒，酱油。
5
兔子冷了过后放芝麻。

来自美食天下小罗家味小吃的作品

使用的厨具：炒锅

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