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浓香蛋挞

叶紫沫
浓香蛋挞的做法

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食材明细

主料
辅料

浓香蛋挞的做法步骤

  • 浓香蛋挞的做法步骤：1
    1
    材料来个全家图
  • 浓香蛋挞的做法步骤：2
    2
    牛奶加白砂糖隔热水融化
  • 浓香蛋挞的做法步骤：3
    3
    一个鸡蛋加两个蛋黄打散加到牛奶中搅匀（加蛋液的时候要注意牛奶的温度，太烫要晾凉了）
  • 浓香蛋挞的做法步骤：4
    4
    加入淡奶油搅匀（这就是蛋挞水了）
  • 浓香蛋挞的做法步骤：5
    5
    用筛子过筛搅拌均匀的蛋挞水
  • 浓香蛋挞的做法步骤：6
    6
    把蛋挞水倒入蛋挞皮中，8分满就可以
  • 浓香蛋挞的做法步骤：7
    7
    烤箱预热200度5分钟，放入蛋挞烤20分钟，（其实每个不同烤箱烘烤的时间也不同，所以注意观察，只要表面微焦，挞水凝固就差不多了）
  • 浓香蛋挞的做法步骤：8
    8
    最后可以享受美味了
来自 美食天下 叶紫沫 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   早餐   下午茶  

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