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超级简单烤猪肉串

超级简单烤猪肉串的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 700克

辅料

料酒 5-10克
生抽 25克
生姜 10克
椒盐少许
孜然粉 少许
辣椒粉 少许

麻辣口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

超级简单烤猪肉串的做法步骤

1
选购优质猪前腿肉700克；
2
切成2×2×1厘米大小的肉块；
3
加入：料酒、生抽、椒盐、孜然粉、生姜、食盐等搅拌入味，静置数小时（夏天记得放入冰箱哟）；
4
数小时后穿串，堆放在鱼盘上，均匀淋少许植物油（让每根肉串都淋到），根据口味再撒少许辣椒粉和孜然粉；
5
将烤盘覆锡箔纸，放入烤箱230℃上下火预热10分钟；
6
将猪肉串均匀摆放在烤架上，等预热成功后放入烤箱；
7
上下火230℃烤15-20分钟后出炉开吃。

小窍门

在腌制时记得要小放些食盐，因为生抽是咸的！

来自美食天下轩轩花穑的作品

使用的厨具：电烤箱

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