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红果茄汁焖大虾
艳梅_h
1张图片
食材明细
主料
茄汁面汤料
3勺
生抽
2勺
姜末
适量
糖
适量
辅料
大虾
12只
盐
适量
料酒
2勺
酸甜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红果茄汁焖大虾的做法步骤
1
准备好食材,把虾清洗干净,将大虾开背去线,装盘备用
2
锅内加入植物油,热油加入大虾炒至变色,盛出备用。
3
锅里剩下的油,加姜片,加红果家茄汁面汤料3勺,白糖2勺,生抽2勺,料酒两勺,调成汁。
4
下大虾,加水盖过大虾!焖到收汁~装盘!
小窍门
大虾一定要处理干净,要不然会影响口感
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艳梅_h
的作品
使用的厨具:其它、平底锅
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