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青椒炒牛肉

番茄炒蛋小能手

青椒炒牛肉的做法

1张图片

“青椒炒牛肉是一道非常简单的家常菜，绿色配棕色，给人心里一种莫名的安份感，加上红尖椒的些许红丝，安分中多带点活跃色彩，增加食客内心想吃的欲望。”

食材明细

主料

辅料

胡椒粉 适量
蒜适量
生姜适量
油适量
盐适量
生抽 1.5勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒炒牛肉的做法步骤

1
提前准备好食材。牛肉切片，放入适量盐、生抽、胡椒粉、清水，进行腌制半小时，以入味。
2
锅烧热，倒入适量油，爆香姜蒜。
3
滑入牛肉片翻炒至变色。
4
将切好的青灯笼椒和红尖椒倒入牛肉锅快速翻炒均匀，加适量盐调味，起锅。

小窍门

青椒红椒易熟，炒时注意时间，以免炒太软。

来自美食天下番茄炒蛋小能手的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜

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