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五彩花样饺子

五彩花样饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 一根
鸡毛菜 150g
猪肉糜 600g
面粉 600g
南瓜 200g

辅料

鸡蛋 2个
葱少许
姜一小块
料酒适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

五彩花样饺子的做法步骤

1
1.将南瓜去皮去籽，切皮胡萝卜去皮切片，隔水蒸10分钟，用筷子可轻易穿透即可。
2
鸡毛菜洗净，加少量水用分碎机打碎，用沙布挤汁
3
猪肉糜加盐、姜、葱、料酒、2个全蛋，往一个方向搅拌均匀。
4
取面粉200g，慢慢少量倒入菜汁，搅拌，反复揉压静置20分钟。
5
胡萝卜用粉碎机打碎，然后加入150G面粉揉匀，静置20分钟
6
南瓜加250G面粉揉匀，静置20分钟
7
将粉团搓成一长条，切成一个个的小个
8
把它擀成饺子皮，包上猪肉馅
9
待水烧开后，隔水蒸15分钟即可食用

来自美食天下美米妮的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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