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黄骨鱼炖豆腐

明天一起微笑

黄骨鱼炖豆腐的做法

1张图片

“黄骨鱼的鲜香和豆腐的嫩滑相遇在一起，炎热的夏日在凉爽的空调下和家人围坐一起慢慢品尝，幸福就是欢声笑语”

食材明细

主料

新鲜黄骨鱼 6条
葱适量
姜适量
蒜适量
鲜红辣椒 适量

辅料

料酒一小匙
花椒粉 适量
盐适量
糖一小匙
生抽一小匙
豆腐两块
干辣椒 适量
猪肉糜 少许
香菜两棵
味精少许

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

黄骨鱼炖豆腐的做法步骤

1
采购新鲜的黄骨鱼
2
处理干净的黄骨鱼
3
准备辅料
4
准备辅料
5
油热，葱姜蒜、干辣椒入锅爆香
6
黄骨鱼入锅，不要大力翻炒，加入料酒、生抽
7
稍后加入开水适量，撒花椒粉、盐、糖
8
10余分钟后，倒入豆腐稍煮片刻
9
撒味精起锅，放香菜，OK

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使用的厨具：炒锅

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