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牙签肉

牙签肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 300g

辅料

料酒适量
生抽适量
蚝油适量
孜然粉 适量
辣椒面 适量
淀粉适量
盐适量
黑胡椒粉 适量
白芝麻 适量

麻辣口味
烤工艺
半小时耗时
高级难度

牙签肉的做法步骤

1
料酒生抽盐耗油淀粉兑成酱汁，猪肉切小块倒入酱汁腌制一个小时
2
将腌制好的猪肉串在牙签上，摆上烤盘，撒上孜然黑胡椒辣椒面
3
烤箱180℃放入三分钟，取出翻面，撒调料再烤三分钟

小窍门

腌肉的酱汁和烤肉时撒的调料，可以依每个人的口味来调整

来自美食天下沵沵的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：小吃

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