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酥脆葱油薄饼

酥脆葱油薄饼的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 200克
蛋黄 1个
芝麻适量
葱花 20克

辅料

盐适量
花生油 适量
五香粉 适量
鸡精适量
香油适量

葱香口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

酥脆葱油薄饼的做法步骤

1
备好图中材料
2
面粉中放一个蛋黄，只要蛋黄不要蛋白。
3
倒入水，搅拌成图中絮状
4
揉成光滑面团
5
葱花切好，放入五香粉，鸡精，盐，香油搅拌均匀
6
面团擀成薄片
7
抹上葱花，撒上芝麻
8
如图卷起
9
卷起，压平。如图
10
压平，擀成薄片
11
图中放油，放入压好的薄饼
12
小火慢煎，煎至两面金黄（我喜欢酥脆的，所以我煎得比较干）
13
煎好后，切成小块
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成品图
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成品图
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成品图

来自美食天下钱钱de餐桌的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜儿童早餐饼

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