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简易版茶叶蛋的做法

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老板回家说半夜要海钓,要准备点吃的去!那么晚能有什么哟,打开冰箱只剩鸡翅和蛋……就煮蛋和烤翅咯!水煮没味道,就煮了茶叶蛋,翅就烤个葱香的吧(翅的菜谱回头上传哈),挺香的哈!!!😌

食材明细

主料
辅料

简易版茶叶蛋的做法步骤

  • 简易版茶叶蛋的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 简易版茶叶蛋的做法步骤:2
    2
    冷水放蛋煮,水开后煮5至10分钟,熄火捞蛋
  • 简易版茶叶蛋的做法步骤:3
    3
    最重要的一步,敲碎蛋壳,入味容易点
  • 简易版茶叶蛋的做法步骤:4
    4
    重新把蛋放入水中,放入茶叶和盐,开大火煮开5分钟后转小火30分钟,关火。
  • 简易版茶叶蛋的做法步骤:5
    5
    煮好的蛋有淡淡的茶香(不急着吃的话,焖在锅里更好,等吃的时候煮开再吃,更香更入味)

小窍门

茶叶随自己喜欢用绿、红茶,盐就一小勺(试一下味道够不够),最好最好能焖上3小时以上,吃起来才够味!!
来自 美食天下 汝夫人 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 快手菜  

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