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“青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪酸形成的作用。青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症
一般人群均可食用。
大豆味甘、性平，入脾、在肠经，具有健脾宽中、润燥消水的作用。”