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椰蓉椰奶果冻

椰蓉椰奶果冻的做法

1张图片

“无需复杂得工具，就可酝酿美味甜品”

食材明细

主料

吉利丁片 2片
牛奶少许

辅料

椰浆少许
白砂糖 少许

咸甜口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

椰蓉椰奶果冻的做法步骤

1
用冰水泡软吉利丁片（去腥）
2
将牛奶、与白砂糖放在一个碗里，我是放进微波炉里加热的，你也可以隔水加热
3
步骤2加入椰浆搅拌融合后，待温度在20~30°左右加入泡软的吉利丁片，放凉，即可放进容器里定型，放进冰箱冷藏30分钟左右，左后脱模切块，粘上椰蓉即可

小窍门

在容器的底部铺上一层保鲜膜，以便方便脱模，

来自美食天下 Mrc96 的作品

所属分类：甜品

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