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香酥辣炸鸡柳

香酥辣炸鸡柳的做法

1张图片

“香酥辣是贵州那边的特色辣椒，就算不炒菜当零食，嘎嘣嘎嘣的也很好吃。又香又酥，完全停不下来”

食材明细

主料

香酥辣 100g
奥尔良烤翅料 20g
鸡柳 500g

辅料

花椒 5g
面糊 3勺
盐 5g
鸡精 10g
鸡蛋 1个

原味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

香酥辣炸鸡柳的做法步骤

1
鸡胸肉洗干净
2
切条放入奥尔良烤翅料腌制
3
面慢慢加水调成稀面糊
4
加入鸡蛋拌匀
5
腌制好的鸡柳
6
挂上薄薄一层面糊
7
下锅炸制
8
炸好的鸡柳
9
油入锅爆香花椒
10
先放香酥辣炒出红油，再加入炸好的鸡胸肉，放入盐和味精
11
出锅装盘装饰
12
香香脆脆特别好吃

来自美食天下白茶home 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃

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