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韭菜鸡蛋盒子

韭菜鸡蛋盒子的做法

1张图片

“不孤独的食物美学。认真做菜的人，都是生活家。”

食材明细

主料

豆腐干 两块
虾皮少许
鸡蛋多个
韭菜适量
面粉适量

辅料

食盐适量
香油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
食用油 适量

葱香口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

1
面粉和成面团，掩上保鲜膜约20分钟
2
备好馅料原料
3
鸡蛋炒好切丝状，虾皮炸酥
4
韭菜切碎，腌豆腐干切成丁
5
馅料放入碗中，加入佐料，外加生鸡蛋搅拌均匀
6
发酵好的面团分成若干个小剂子，擀成面皮，再将馅料放入
7
团成包子状，用手轻轻拍扁
8
锅上刷一层油，中火🔥，烙熟即可

来自美食天下橙光325 的作品

使用的厨具：打蛋器、平底锅

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