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蒜烤海蛎子（烤箱）

蒜烤海蛎子（烤箱）的做法

3张图片

“第一次烤海蛎子~如果说煮的只是鲜，那么烤的比煮的多了份香，加了蒜、葱、胡椒粉，口感更丰富”

食材明细

主料

海蛎子 4个
姜适量
鸡精适量
料酒适量

辅料

葱花适量
酱油适量
十三香 适量
黑胡椒粉 适量

蒜香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蒜烤海蛎子的做法步骤

1
蒜、葱花、姜剁成末
2
海蛎子去壳，把肉洗净，放入葱花、姜末、蒜蓉、酱油、鸡精、十三香、料酒淹制片刻
3
海蛎子壳洗净，放铺锡纸的烤盘
4
在壳里放入淹制好的海蛎肉
5
在海蛎肉上撒胡椒粉及蒜末。入烤箱200度，中层，上下火，15分钟（具体时间视个人烤箱情况而定，我烤箱温度偏低）取出撒上葱花即可。
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成品图
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成品图

小窍门

1.淹海蛎子我没放盐，因为它本来就鲜。
2.淹料随自己口味调整,供仅参考。
3.愿吃辣的可以烤时放点辣椒末。
4.取海蛎子肉时一定要当心手哦

来自美食天下乖宝璐璐的作品

使用的厨具：电烤箱

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