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香辣波浪土豆条的做法

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土豆的吃法多样:土豆条、土豆泥、土豆丝、土豆饼、土豆片、从主食到主菜、小菜、零食、宵夜,我们家宝贝是个土豆控、不管怎么做、她说都好吃😂
今天我们把土豆变个形、买了把波浪刀、把它们切成波浪形、更漂亮、加上辣椒、花椒等、好吃到爆😂一盘土豆一会儿就光盘啦!

食材明细

主料
辅料

香辣波浪土豆条的做法步骤

  • 香辣波浪土豆条的做法步骤:1
    1
    准备食材、土豆去皮洗净!
  • 香辣波浪土豆条的做法步骤:2
    2
    把土豆先用切菜刀切成筷子头厚的块、然后用波浪刀切成筷子头宽的细长条、如图
  • 香辣波浪土豆条的做法步骤:3
    3
    把切好的土豆条用水冲掉淀粉!
  • 香辣波浪土豆条的做法步骤:4
    4
    锅中放入水、到入土豆条、水沫过土豆条、加点盐、(这样更入味)大火煮直熟、(中途翻两次)
  • 香辣波浪土豆条的做法步骤:5
    5
    熟后到出沥干水分!
  • 香辣波浪土豆条的做法步骤:6
    6
    干锅下适量油、到入土豆条、大中火、不时轻轻翻炒、(土豆条是熟的注意别翻烂了、)
  • 香辣波浪土豆条的做法步骤:7
    7
    待土豆条煎至金黄色后、加入所有佐料、轻轻翻炒至入味、这时香味出来啦!
  • 香辣波浪土豆条的做法步骤:8
    8
    在起锅时、放入葱花炒一下、这样更香、
  • 香辣波浪土豆条的做法步骤:9
    9
    出锅装盘、再撒上点葱花装饰一下、一盘香辣美味的土豆条就做好啦!

小窍门

1⃣️切好的土豆条要用水冲洗干净淀粉、
2⃣️如果您没有自制辣椒酱、可以用辣椒粉代替!
3⃣️煎的时候控制好火候、千万别煎糊了
4⃣️一定要加葱花、这样才更香!
来自 美食天下 沙儿飞飞❉ 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   夏季食谱   晚餐  

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