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魔鬼辣锡纸海鲜炒饭

魔鬼辣锡纸海鲜炒饭的做法

3张图片

“这几天甜食吃的有点多，就很想吃辣辣的东西，正好冰箱里有些剩饭，于是就做了超级超级辣的海鲜炒饭，真是一口爽到心底啊~吃货们可以添加我的微信公众号【暖夫生活】，我将会在这里为大家分享美食经验哦~”

食材明细

主料

米饭 1大碗
花蛤 5只
洋葱适量

辅料

虾 5只
鱿鱼一个

超辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

魔鬼辣锡纸海鲜炒饭的做法步骤

1
准备食材
2
这是鱿鱼处理后的样子，在鱿鱼的内面划十字
3
把锡纸铺在锅上，鱿鱼和虾放进锡纸上，然后开小火
4
继续放花蛤，注意火候，要用最小火
5
花蛤刚开口时放入干辣椒段翻炒
6
加入隔夜的米饭和葱丝
7
继续加入辣椒面，这个要酌情添加，我加了很多
8
翻炒均匀后加入鲜辣椒，再淋上酱汁（蚝油、蒸鱼豉油、海鲜酱油、一点点水）
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把锡纸包好，不要离开锅，稍微焖一下
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把锡纸包好，不要离开锅，稍微焖一下
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打开锡纸，撒上洋葱，挤一点柠檬汁，搅拌后开吃~
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打开锡纸，撒上洋葱，挤一点柠檬汁，搅拌后开吃~
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辣椒要酌情添加哦~
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辣椒要酌情添加哦~
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不将就的快手晚餐~
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备一点小菜，

小窍门

米饭最好是隔夜的
海鲜要用小火炒

来自美食天下暖夫生活的作品

使用的厨具：炒锅

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