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松茸面的做法

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松茸面比松茸汤可还要简单,但简单归简单,周星驰在《食神》里边就是靠一碗饭力压群雄,手艺精湛再简单的食材也能做出神一般的口感。

食材明细

主料
辅料
  • 干面条 三两(视个人食量而定)
  • 酱油 两勺

松茸面的做法步骤

  • 松茸面的做法步骤:1
    1
    先准备好新鲜的现制的拉面,以及时令小青菜,菜不需要多,图个好看。
  • 松茸面的做法步骤:2
    2
    酱油得讲究,最好是口碑最好的酱油,起味可全靠它了,如果选不对,再珍贵的松茸也没办法挽救。
  • 松茸面的做法步骤:3
    3
    松茸面比松茸汤可还要简单,但简单归简单,周星驰在《食神》里边就是靠一碗饭力压群雄,手艺精湛再简单的食材也能做出神一般的口感。
  • 松茸面的做法步骤:4
    4
    用量参考(适当调整):拉面:三两(视个人食量而定)松茸:一颗青菜:半株酱油:两勺

小窍门

步骤参考:
水煮开后,把拉面同松茸切片一同放进锅里。
盖上锅盖煮5分钟,掀盖放青菜,然后起锅。
将酱油按个人口味适量地倒入面汤中,就可以开吃了。

现在我们来总结一下以上两道菜的做法:
第一感觉:简单!
第二感觉:还是简单!
真的简单吗?其实也不简单。
不简单在于食材的挑选,不简单在于食物的珍贵,当然还有人的一份耐心。
大道至简,精简在于突出事物的本质。
同理,一道菜也应当如此!
不过这两道菜都非本人原创,
要特别感谢不吝让我偷师的奇正白玛曲秘花园酒店,
土豪就是这么大方呦~
来自 美食天下 babyhk 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   儿童   快餐  

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