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蚝油焖鸡翅

蚝油焖鸡翅的做法

1张图片

“蚝油是我的大爱。无论是蚝油排骨，还是蚝油鸡翅，都好吃到让人咬舌头。这盘鸡翅我就吃了1个，剩下的被两个朋友抢光了。😂一个吃了5个，另一个吃了4个，还把里面的蒜米都扒光了……”

食材明细

主料

鸡翅适量
蚝油适量

辅料

蒜米适量
生抽适量
姜米适量
番茄酱 适量
料酒适量

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚝油焖鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净，用料酒酱油和姜腌制10分钟。
2
准备蒜米和姜米。
3
煮开水，放鸡翅焯2分钟。
4
番茄酱和蚝油的比例是2/1。用焯鸡翅的水兑开，搅拌均匀。
5
热锅热油，放鸡翅去煎香，两边都煎到微微金黄。
6
把鸡翅划到一边，放入蒜米和姜米，爆香后和鸡翅均匀炒在一起。
7
倒入配好的酱汁，中火焖3-5分钟收汁即可。期间要给鸡翅翻身，免得焦了。😋
8
超级好吃阿哈哈哈。

小窍门

1.我这道蚝油鸡翅应该是众多做法里耗时最短的，但，好不好公道自在人心啦。担心家里的饭不够就对了。哈哈。
2.一定要放番茄酱！！不需要盐/味精/鸡精！

来自美食天下胖妞la 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

所属分类：热菜

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