1.一发一定不敢过头，只要1.5倍，最多别超过2倍。
2.每种面粉吸水性不尽相同，可预留10克水，酌情添加。
3.每种烤箱温度不尽相同，可根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
4.面包冷却至手温，即可装袋密封，室温或冷冻保存，不要冷藏。