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冬瓜瘦肉汤

冬瓜瘦肉汤的做法

1张图片

“夏日炎炎，真是每天每天都想喝汤阿。”

食材明细

主料

瘦肉适量
虾米适量
冬瓜适量

辅料

葱花适量
盐适量
淀粉适量
生抽适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

冬瓜瘦肉汤的做法步骤

1
虾米洗净后切丁。肉末加淀粉和生抽腌制5分钟。冬瓜洗净后切成小块。葱切葱花。
2
放入适量的水，开后放入冬瓜，大火煮3分钟。
3
加入肉末，迅速打散，大火煮1-2分钟。
4
加入虾米，大火煮2分钟。
5
试味道，加适量的盐(和鸡精)，加入葱花。煮1分钟。
6
壮士，干了这碗冬瓜肉末汤！

来自美食天下胖妞la 的作品

使用的厨具：汤锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

所属分类：汤类

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