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自制寿司

自制寿司的做法

1张图片

食材明细

主料

米饭一碗
肉松一碗
青瓜半条
胡萝卜 半条
紫菜片 两片
鸡蛋一个

辅料

寿司醋 两匙到三匙
盐小半匙

清淡口味
技巧工艺
一小时耗时
普通难度

自制寿司的做法步骤

1
像平时一样煎一个鸡蛋把它切条，胡萝卜切条用油翻炒几下，青瓜切条用开水烫一下(以上材料准备好)
2
用电饭煲煮饭，等熟后盛出一大碗放一边凉一凉，然后放入寿司醋和盐拌匀待用。准备好肉松
3
准备好紫菜和紫菜帘
4
将紫菜帘摆放台面，放上紫菜，再将米饭均匀摆放上紫菜(不要摆太到边上，以免卷的时候饭被挤压出来)再摆上肉松，青瓜，胡萝卜，鸡蛋
5
然后慢慢地卷起来打开
6
用刀把寿司慢慢一小段一小段切开
7
也可以摆一个好看的图，喜欢的可以沾酱油或芥末吃

小窍门

1.青瓜不要煮，煮过不脆不好吃(也可以放其它材料)
2.卷的时候要技巧
3.一定要肉松，没有肉松味道差很多
4.切的时候刀要厉

来自美食天下小厨娘YU 的作品

使用的厨具：电饭煲、不粘锅

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