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咸肉秀珍菇蛏子汤

花鱼儿
咸肉秀珍菇蛏子汤 的做法

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食材明细

主料
辅料

咸肉秀珍菇蛏子汤 的做法步骤

  • 咸肉秀珍菇蛏子汤 的做法步骤：1
    1
    食材：蛏子（已清洗）、咸肉（已切片）、秀珍菇（已清洗）、香葱
  • 咸肉秀珍菇蛏子汤 的做法步骤：2
    2
    将已清洗好的蛏子下入清水锅中，加适量的料酒。
  • 咸肉秀珍菇蛏子汤 的做法步骤：3
    3
    焯开，捞出。
  • 咸肉秀珍菇蛏子汤 的做法步骤：4
    4
    随后，将蛏子剥壳取肉，待用。
  • 咸肉秀珍菇蛏子汤 的做法步骤：5
    5
    接着，将切好的咸肉下入焯蛏子的汤汁中，煮开煮上10分钟。
  • 咸肉秀珍菇蛏子汤 的做法步骤：6
    6
    然后，合入已清洗好的秀珍菇煮开煮上2分钟。
  • 咸肉秀珍菇蛏子汤 的做法步骤：7
    7
    最后，合入剥好的蛏子肉。
  • 咸肉秀珍菇蛏子汤 的做法步骤：8
    8
    盛出、装入大碗中，搁入香葱，即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   汤羹   粤菜   老人   春季食谱   午餐   酒席  

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