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米饭丸子

米饭丸子的做法

1张图片

“剩米饭攻略之一——米饭丸子，让剩米饭华丽转身，变身美美的小丸子，食欲大增，好吃好看。”

食材明细

主料

剩米饭 一大碗
香菜三根
鸡蛋一个
盐一勺
香油适量
花椒油 适量

辅料

胡萝卜 半根
香葱适量
面粉一大勺
鸡精一勺
蚝油半勺
食用油 少许

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

米饭丸子的做法步骤

1
准备好剩米饭。
2
把胡萝卜和香菜香葱切碎，与剩米饭混合。
3
打入一个生鸡蛋，放进所有调料。
4
再抓一把面粉进去，为了增加粘性。
5
搅拌均匀。
6
用手团成球状，整齐地放进空气炸锅里。
7
用刷子给小丸子刷一层薄薄的油，180度13分钟就好啦。
8
再来美一下。
9
再来美一下。

小窍门

我偷懒用的空气炸锅，下油锅炸也可以的，如果下油锅，记得用中小火，不要炸糊。

来自美食天下满宝妈妈的作品

使用的厨具：空气炸锅

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