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芸豆蚬子面

小堂堂妈妈

芸豆蚬子面的做法

6张图片

“开学了就开始了忙碌的生活，晚上回家感觉特别累，实在没有心思做菜，门口有新鲜的蚬子，买点做个面条吧，简单又好吃，靠海吃海，鲜味十足的蚬子面十分钟让你吃饱饭！”

食材明细

主料

蚬子 400g
芸豆 100g
玉米面条 300g

辅料

葱适量
胡椒粉 适量
盐适量
姜适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

芸豆蚬子面的做法步骤

1
蚬子加点盐和油吐尽泥沙，留着煮蚬子的汤备用，煮好的蚬子拨开，有个别有沙子的及时清理掉
2
芸豆洗净，切成小粒
3
玉米面条煮熟捞出来，放入碗中备用
4
放少许油爆锅，豆角粒放入翻炒
5
加入蚬子汤
6
加点盐和胡椒粉调味
7
最后放入蚬子
8
煮好的汤浇到面条上即可

小窍门

也可以先把活的蚬子括好，那样更鲜

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

使用的厨具：煮锅

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