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清凉一夏抹茶&樱桃果冻

清凉一夏抹茶&樱桃果冻的做法

3张图片

食材明细

主料

盐渍樱花 5朵
水 250~300g

辅料

洋菜粉 3g
砂糖 10g
抹茶粉 3g
草莓果冻粉 2g（或者樱桃果冻粉）
黄桃罐头 2块

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

樱桃果冻的做法步骤

1
作法：盐渍樱花用凉开水泡开备用奶锅放凉水，加入洋菜粉搅拌均匀小火煮开（壹直顺时针搅拌会融得更好）加入白糖搅拌均匀后关火
2
按量分开，分别加入抹茶粉和樱桃果冻粉拌匀放凉后倒入模具，放进冰箱（2小时就ok）（实在是很入门的东东，步骤没拍图）

小窍门

*抹茶粉最好过筛（我这就是忘记的结果）
*洋菜粉凝固很快，分量不能多

来自美食天下 sauysheek 的作品

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