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紫米面花卷的做法

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最近我们一直被塑化剂,添加剂,染色馒头等所困扰,真的不知我们还能吃什么了,昨天在超市里买了点紫米粉,今儿中午蒸点花卷吧,但愿面粉健康点吧。

食材明细

主料
辅料
配料

紫米面花卷的做法步骤

  • 紫米面花卷的做法步骤:1
    1
    面粉600g干酵母3g温水发面。面醒好后取一半加入150g紫米粉合成紫面团。
  • 紫米面花卷的做法步骤:2
    2
    取等份两色面团擀成厚薄大小一致的面饼
  • 紫米面花卷的做法步骤:3
    3
    两快面饼叠加卷起
  • 紫米面花卷的做法步骤:4
    4
    卷好后切成3公分大小的面段
  • 紫米面花卷的做法步骤:5
    5
    将切好的面翻转
  • 紫米面花卷的做法步骤:6
    6
    用筷子将两快面团夹一下
  • 紫米面花卷的做法步骤:7
    7
    同样取两快面加柑榄油少许食盐少许擀好卷起
  • 紫米面花卷的做法步骤:8
    8
    切好后两快面团叠加,这次用筷子压一下就成花卷啦
  • 紫米面花卷的做法步骤:9
    9
    把做好的花卷入锅醒15分钟
  • 紫米面花卷的做法步骤:10
    10
    水开后中火蒸20分钟白白胖胖的花卷出锅喽
来自 美食天下 王慧慧 的作品
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐   晚餐  

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