18张图片
“牛油果就是我们平时所说的鳄梨,富含多种维生素、多种矿质元素、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能等,所以用牛油果去代替甜品里面的部分黄油,是不错的选择,不仅降低了热量,而且更加健康!今天做了牛油果磅蛋糕,为了丰富口感还加了点奥利奥饼干屑!”
食材明细
牛油果磅蛋糕的做法步骤
-
-
-
3
黄油软化到可以轻易按下的程度,加入1/2细砂糖,用电动打蛋器中高速打发黄油
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
13
取一盆,放入80克牛油果面糊和60克奥利奥饼干屑搅拌均匀
-
14
和成粉团,把它分成6分,4份搓成圆球,2份搓成长条
-
-
-
-
-
-
-
21
烤好后脱模,彻底冷却后用保鲜膜包好,入冰箱冷藏一夜
-
-
-
-
-
小窍门
我的是磅蛋糕模具:6寸(15*9*6cm),表面的糖霜装饰自己发挥
使用的厨具:电烤箱