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家庭版鲅鱼

家庭版鲅鱼的做法

1张图片

“看了淘宝的鲅鱼水饺，就好想吃鲅鱼，怕家里人不爱吃鲅鱼水饺，还是做个大众的吧”

食材明细

主料

鲅鱼四条

辅料

葱适量
番茄酱 一袋
料酒适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
大料适量
糖适量
老抽适量
酱油适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

家庭版鲅鱼的做法步骤

1
鲅鱼从中间切开，清理掉内脏
2
葱姜蒜，花椒，大料适量，番茄酱我放了一袋，一块钱一袋那种
3
锅里放少量油，煸鱼，去腥，两面变色后盛盘备用
4
然后刷干净锅，放油，油热后把兑好的葱姜蒜等暴香，然后放入鱼，再加两碗水，15克糖，提鲜，盐在快出锅时候放，根据个人口味，汤汁冒大泡泡就是可以出锅了，然后放香菜点缀

来自美食天下小七0806 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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