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油焖茭白

油焖茭白的做法

4张图片

“茭白是我来柳州之后才接触的蔬菜，口感挺不错的，烧肉都很好吃，来个油焖的也不错”

食材明细

主料

茭白 4根

辅料

蚝油 1汤匙
生抽 1.5汤匙
蒜 2瓣
香葱适量

原味口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

油焖茭白的做法步骤

1
超简单的材料，备好了
2
把茭白切掉比较老的头（刀不容易切下就是老了）然后切滚刀块，蒜切末
3
锅里烧油，倒进茭白，中大火煸炒
4
把茭白煸炒到微微焦黄起皱
5
把蚝油生抽蒜倒在碗里
6
把碗汁倒进锅里，加少许清水，盖盖焖煮
7
最后大火收汁出锅

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使用的厨具：炒锅

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