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香菇蒸鸡

香菇蒸鸡的做法

1张图片

“充满着家的味道的一道菜，吃进嘴里的时候，感觉到满满的幸福感。”

食材明细

主料

鸡腿肉 适量
香菇适量

辅料

料酒适量
胡椒粉 适量
生抽适量
蚝油适量
白砂糖 适量
香菜可无
姜葱蒜 适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇蒸鸡的做法步骤

1
把鸡腿肉切出来，鸡腿骨头我拿去炖汤了。
2
【题外话】鸡腿骨头汤，超好喝，很甜。放虫草花，桂圆，红枣，枸杞和香菇炖的。
3
适量香菇泡发好。
4
配料准备好。
5
放姜片，蒜末，适量生抽，适量蚝油，少量料酒，少量白砂糖和少量胡椒粉腌制鸡腿肉15-30分钟。(这道菜我没有放盐)
6
放入香菇再腌制5-10分钟。
7
冷水起锅，蒸15分钟。
8
关火，加入葱末，盖上盖子用余热捂两分钟。
9
出锅，放入香菜即可，也可以不加。
10
清清淡淡，香香甜甜，吃完后的汤汁加点热水还可以当汤喝。对身体好，也满足了心情，真是太棒了。😋😋

来自美食天下胖妞la 的作品

使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅

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