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排骨饭

排骨饭的做法

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食材明细

主料

米饭 2勺
胡萝卜 2个
洋葱 1个
排骨 1条

辅料

花椒 9个
生姜 1块
料酒 1汤匙
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
盐 1茶匙

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

排骨饭的做法步骤

1
排骨抄水，放入料酒和姜片
2
抄排骨的空档，收拾洋葱和胡萝卜，胡萝卜切成条，洋葱成块
3
锅里放油，放入花椒煸锅，再放入洋葱块，炒香放入排骨
4
这个，排骨入锅放生抽，翻炒，加水煮开放老抽上色，尝一下淡咸再放点盐调味，顺便用小漏勺挑出花椒，这个我忘记拍照了，大家脑补吧
5
最后将淘过得米，煮排骨的汤及排骨，还有胡萝卜一层一入锅，电饭煲选择煲仔饭，出锅前再翻一下，让食材充分混合
6
最后享受美味啦

来自美食天下无敌小奈88 的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

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