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包菜炒猪肝

包菜炒猪肝的做法

1张图片

“猪肝半斤，包菜半斤，生姜，料酒，生抽，老抽，淀粉，五香粉”

食材明细

主料

猪肝 250g
生姜适量
生抽适量
淀粉适量

辅料

包菜 250g
料酒适量
老抽适量
五香粉 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

包菜炒猪肝的做法步骤

1
猪肝切片，放入碗中，放入生抽，料酒，淀粉，五香粉上浆。
2
包菜切丝，备用。
3
起油锅，将生姜丝爆香，放入猪肝翻炒。放一点老抽上色。等猪肝8成熟后出锅待用。
4
将锅洗净后放油，炒包菜。等包菜缩水后放入猪肝，调味，约1分钟后出锅。

来自美食天下 LIFOOD 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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