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冬瓜玉米排骨汤

爱美食的瘦菇凉

冬瓜玉米排骨汤的做法

1张图片

“冬瓜有利尿消水肿的功效，这个可能大家都知道。想补充说一句的是，冬瓜和玉米也是瘦身的好帮手，减肥期的MM们也可以放心大胆的炖这道汤来喝。”

食材明细

主料

骨棒 1个
冬瓜 200g
玉米 1个
薏仁米 200g

辅料

食盐 1勺
枸杞 10克
油 5g
香菜 1根

咸鲜口味
煲工艺
三刻钟耗时
普通难度

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤

1
玉米洗干净，切小段备用（切的小一些容易煮烂）
2
冬瓜洗干净去皮，切小块备用
3
薏仁米事先浸泡十分钟左右
4
一直坚持用棒骨煲汤，因为骨髓的鲜香实在让人爱不释手
5
棒骨焯水后，捞出来洗干净备用
6
锅内加入1500ml水烧开，依次放入排骨、玉米、薏米、料酒、枸杞，若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋
7
大火煲5分钟，调小火再煲25分钟，加入冬瓜和盐，煲5分钟即可
8
清香营养的排骨汤出锅啦

小窍门

1.冬瓜要晚一点放，不然容易炖化
2.一次性加足量水，滴几滴白醋味道更鲜

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使用的厨具：汤锅

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