客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
意大利熏火腿面包圈的做法

  1张图片

看到《爱和团圆》主题时,蹦进大脑的第一个字竟是“圈”,也许真的是这样,它就是个圈。把血缘的,无血缘的各种关系连起来,形成个圈。
这个圈里有爱有情,临近中秋它又充满了团圆的气息。有爱人的相伴,有亲人的团聚,有朋来你往的交情……不管怎样它都在无时无刻的发生着。
也从没想过自己能和美食有过联系,在老公和家有“小吃货”的支持下,一路折腾着,借景今天做个【意大利熏火腿面包圈】。它也许不是最好的,最美的,但它绝对是最适合自己的,就如找到适合自己的人,然后携手一生走过……这也许就是爱吧!

食材明细

主料
辅料
  • 表面刷油 少许

意大利熏火腿面包圈的做法步骤

  • 意大利熏火腿面包圈的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 意大利熏火腿面包圈的做法步骤:2
    2
    把水,面粉倒进面包机
  • 意大利熏火腿面包圈的做法步骤:3
    3
    再把蜂蜜,黑胡椒酱倒入,开启“和面”揉至5分钟左右,把橄榄油倒入
  • 意大利熏火腿面包圈的做法步骤:4
    4
    揉至完全扩展阶段,出手膜
  • 意大利熏火腿面包圈的做法步骤:5
    5
    把意式火腿倒入,1-2分钟完全揉进面里
  • 意大利熏火腿面包圈的做法步骤:6
    6
    放面包机,开启“发酵”功能
  • 意大利熏火腿面包圈的做法步骤:7
    7
    发至2倍大左右
  • 意大利熏火腿面包圈的做法步骤:8
    8
    取出面团揉至排出气体,用手反复揉折整形成圆形
  • 意大利熏火腿面包圈的做法步骤:9
    9
    用手指在揉折的中心抻出个洞,整形成面包圈
  • 意大利熏火腿面包圈的做法步骤:10
    10
    放置烤盘,放烤箱里进行二次发酵后,刷层橄榄油
  • 意大利熏火腿面包圈的做法步骤:11
    11
    烤箱预热至170度,中层,上下火,烤至30-35分钟,表面金黄即可
  • 意大利熏火腿面包圈的做法步骤:12
    12
    烤好后半开烤箱门放置5分钟左右取出,放凉即可
  • 意大利熏火腿面包圈的做法步骤:13
    13
    撕开看看组织也不错,最关键是味道好,吃完再小泯一口红酒,(红酒是自己用葡萄做的),绝好的搭配,连挑剔的某先生都说这个面包好吃!
  • 意大利熏火腿面包圈的做法步骤:14
    14
    成品图
  • 意大利熏火腿面包圈的做法步骤:15
    15
    再来张成品图

小窍门

1、烤箱温度有差距,此温度仅供参考。
2、这款面包偏咸香味,再加上黑胡椒入味,一款风味独特的面包,喜欢的可以尝尝哦!
3、我用的是黑椒酱里含有盐,就没加盐,如果无用黑胡椒粒,可加入1/4左右的盐。
来自 美食天下 King麻麻 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   产妇   下午茶  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map