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姜丝番茄烩龙利鱼

姜丝番茄烩龙利鱼的做法

1张图片

“鱼没刺，肉质鲜嫩，特别适合小孩子吃，酸甜口，一点不腥”

食材明细

主料

姜丝少许
龙利鱼 1块
番茄 1个

辅料

胡椒粉 5g
番茄酱 适量
糖适量
盐适量
淀粉 20g
料酒 10g

咸甜口味
烩工艺
半小时耗时
简单难度

姜丝番茄烩龙利鱼的做法步骤

1
龙利鱼切片
2
加淀粉，盐，料酒，胡椒粉，抓匀味10分钟
3
水开后下鱼，焯熟，要轻轻翻动
4
捞出备用
5
番茄切块葱姜爆锅炒软
6
加水煮烂，水不要加太多，一碗左右吧
7
加入鱼片，加盐番茄酱和糖收汤
8
出锅装盘
9
宝贝的完美早餐

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使用的厨具：炒锅

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