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南瓜饼

南瓜饼的做法

1张图片

“自制南瓜饼~自己动手，丰衣足食！”

食材明细

主料

南瓜 200g
糯米粉 220g

辅料

饼干适量
白糖 40g

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜饼的做法步骤

1
备好所需食材
2
南瓜去皮，去瓤，切片，隔水蒸8分钟。
3
蒸好的南瓜虑掉多余的水分，加入白糖打成泥。
4
将南瓜泥倒在糯米粉里，用筷子搅成面面，然后用手揉至面团表面光滑。
5
揪一小面团揉成圆放在饼干上，然后取另一块饼干放在面团上，将面团夹在中间，形成夹心。再把做好的饼干放在芝麻里滚一圈，让面团上均匀的粘上芝麻。
6
南瓜饼胚都做好后，放在油锅里炸制两面成金黄色即可。
7
成品
8
美美的下午茶

小窍门

最后油炸饼胚时，一定要小火哦，不然饼干会先糊掉中间饼心还未炸熟哦，一定要小火，切记！

来自美食天下筱苏苏的作品

使用的厨具：平底锅

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