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卤鸡蛋酒味鸡蛋

。陈。。

卤鸡蛋酒味鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋数个

辅料

干辣椒 适量
蒜适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
鸡精适量
啤酒一罐
姜适量
八角适量

微辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

卤鸡蛋的做法步骤

1
把鸡蛋洗净，锅里加水烧开，鸡蛋放入，小火煮5-8分钟
2
煮好的鸡蛋取出放入凉水，去壳，在鸡蛋划开口子（更入味）
3
锅里放油，把姜，蒜，八角，辣椒，盐放入，放生抽，老抽，加入啤酒，加入鸡蛋
4
焖至汁收的差不多即可起锅

小窍门

都是用小火哦，记得要翻翻不然容易黏锅

来自美食天下。陈。。 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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