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巧克力蛋糕

🐹💋Momo🍭💍

巧克力蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

柠檬汁 1/4勺
盐 1/8勺

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

巧克力蛋糕的做法步骤

1
蛋白加入柠檬汁、盐
2
将蛋白中分三次加入细砂糖
3
将蛋白打发至蛋白拉起略钩状
4
蛋白中加入蛋糕粉、玉米淀粉、巧克力碎
5
将蛋白糊放入模具中，烤炉上下火185度，烤制时间25分钟即可

小窍门

蛋白不要打发的过硬，巧克力最好用黑巧克力。

来自美食天下 🐹💋Momo🍭💍 的作品

使用的厨具：电烤箱

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