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食材明细
主料
胡萝卜
15g
蒜苔
250g
腊肉
150g
辅料
蚝油
10g
鸡精
适量
料酒
4茶匙
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蒜苔炒腊肉的做法步骤
1
食材洗净,蒜苔切段、胡萝卜、腊肉切片。
2
热锅放油放入腊肉煸炒出油、倒入料酒,下胡萝卜、蒜苔翻炒至蒜苔断生,放入耗油、鸡精翻炒均匀。
3
装盘。
4
成品
5
成品
6
成品
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夏家私享菜
的作品
使用的厨具:炒锅
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