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猪肉松

猪肉松的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦猪肉 750克
葱 2根
姜 1块

辅料

生抽 1/2汤匙
盐 1/2茶匙

咸鲜口味
炒工艺
数小时耗时
简单难度

猪肉松的做法步骤

1
瘦猪肉洗净切成块，加入清水、葱、姜，大火煮30分钟；
2
先将煮好的猪肉放入保鲜袋；
3
然后用擀面杖敲打；
4
再手撕成丝状；
5
热锅，倒入撕好的猪肉丝；
6
调入盐、生抽，炒至干水分，即可。

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使用的厨具：不粘锅、煮锅

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