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麻辣蚕豆

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麻辣蚕豆的做法

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食材明细

主料
辅料

麻辣蚕豆的做法步骤

  • 1
    油六成热，放入花椒，熬出香味取出。然后放入新鲜蚕豆和干辣椒，即刻加盐，喷少量料酒，翻炒均匀。
  • 2
    加入水，盖上锅盖，焖五分钟，直到蚕豆外皮开裂。加入少量糖，鸡粉调味收汤。
  • 3
    撒少许辣椒粉炒匀，装盘开吃。
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