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韩式南瓜粥

遗忘↘蕾拉●

韩式南瓜粥的做法

2张图片

“早上出门前来一碗，胃里都是温暖的。。。”

食材明细

主料

南瓜 200克
糯米粉 20克

辅料

淡奶油 适量
薄荷叶 几片

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

韩式南瓜粥的做法步骤

1
主要材料备齐；
2
南瓜去皮去籽切小块备用；
3
南瓜上蒸锅，大火蒸10分钟至熟透；
4
待南瓜略凉一点，放入料理机打至糊状，至不见任何颗粒感即可；
5
接着把南瓜糊盛入小锅，糯米粉加少量水调匀，缓缓倒入南瓜糊中；
6
小火煮，一边煮一边搅拌至均匀顺滑，到煮开至翻泡泡就迅速关火，继续搅拌一下就完成了。
7
吃的时候，可以加入些淡奶，口感无比柔滑；
8
点缀了几片刚长出来的薄荷叶。简单又美好，享用吧！

小窍门

1、喜欢多些有趣口感的可以加些小汤圆同煮；
2、不建议再放糖，如果觉得甜度不够，可以再加些葡萄干或坚果类的增加口感。

来自美食天下遗忘↘蕾拉● 的作品

使用的厨具：蒸锅

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