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土豆牛肉饭

土豆牛肉饭的做法

1张图片

“一款简单又好吃的快手家常菜～牛肉的N种做法（三）”

食材明细

主料

牛肉 500克
土豆一个
胡萝卜 一个
咖喱 2块

辅料

葱一根
姜一块
八角 3个
生抽 1勺
料酒 2勺
盐少许
鸡精少许
水适量

咖喱口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

土豆牛肉饭的做法步骤

1
牛肉切小块泡水30分钟去血水
2
土豆萝卜去皮洗净切成小块备用
3
葱切成小段，姜切片
4
锅里烧些热水放入牛肉焯下水捞出
5
清洗干净放入碗中
6
高压锅里倒入适量的热水，放入牛肉，葱段，姜片，八角，生抽，料酒，压30分钟
7
牛肉煮到九分熟时，另起锅捞出适量的牛肉和牛肉汤，加入两块咖喱，在放入切好的胡萝卜和土豆炖一会
8
煮熟后加入盐和鸡精调味
9
在放入少许水淀粉勾芡，浇在放上既可

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使用的厨具：电压力锅、炒锅

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