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自制手擀面

小木点的宝贝

自制手擀面的做法

2张图片

食材明细

主料

普通面粉 适量

辅料

食用碱 少量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

自制手擀面的做法步骤

1
清水和面，加入少量食用碱，揉成光滑的面团，静置20分钟
2
擀面杖擀开
3
擀成均匀厚度的薄饼
4
继续擀
5
擀到厚度适中
6
折三折
7
切开
8
切成细条
9
撒上干面粉，散开
10
锅内放清水，煮面条至口感适度

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使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

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