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丝瓜鸡蛋汤

丝瓜鸡蛋汤的做法

3张图片

“丝瓜是一种常见的蔬菜，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁及各种维生素，有下火，化痰，止咳，美肤等功效～”

食材明细

主料

丝瓜一根
鸡蛋一个

辅料

葱一小段
蒜 2个
胡椒粉 少许
食用油 1勺
盐少许
水适量
香油少许

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

1
丝瓜洗净去皮切成小块备用
2
鸡蛋打入碗中搅拌均匀
3
蒜切成末，葱切成丝备用
4
锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱花和蒜末炒香
5
然后倒入适量的热水
6
再把切好的丝瓜也放倒入锅里煮
7
煮到丝瓜变软就可以放盐和胡椒粉调味
8
然后把打好的蛋液缓缓的倒入划成蛋花，凝固后关火
9
点少许香油既可
10
成品图

来自美食天下 FC美食煮意的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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